圧力鍋で! 豚軟骨の白だしトマト煮

『豚軟骨の白だしトマト煮』
＜材料＞（4人分）
・豚軟骨・・・・６５０ｇ
・玉ねぎ・・・1個
・人参・・・2本
・ブナシメジ・・・・２５０ｇ
・☆トマト缶（ダイスカット）・・・1缶
・☆水・・・・・缶半分
・☆白だし・・・大さじ２
・☆きび砂糖・・・・大さじ２
・☆酢・・・・大さじ１

＜作り方＞
①フライパンに豚軟骨を入れて、中火にかけ、両面に焼き目を付ける。
　豚から脂が出るので油不要。
②圧力鍋に☆を入れておく。
③焼き目のついた豚軟骨を②に入れる。
　同じフライパンで、くし形切りの玉ねぎ・一口大の人参・ほぐしたぶなしめじをさっと炒め、圧力鍋へ。（上に乗っけるだけで混ぜない）
④加圧20分後自然冷却。
　全体を混ぜて、完成！