【基本】春巻きの巻き方。コツさえ守れば誰でも綺麗に巻けます！

１）概要
初めての人でもお店みたいに綺麗に出来る！
基本の春巻きの巻き方です。

２）用意するもの
・春巻きの皮
・水

３）手順
まず、春巻きの皮には表と裏面があります。
裏面のザラザラした面が上になるように台に置き、お好みの具材を乗せます。

そして、皮で具材をくるっと巻いたところで手で適度に圧力をかけ皮との隙間をなくします。
両サイドの皮を内側に閉じるときは、箱のラッピングをするときみたいに、やや内側に織り込むのがポイントです。
そして、残り1回転のところで皮の端に指で水を付けて最後まで閉じます。

★揚げるときは閉じた面を下にして鍋に入れると具材がこぼれずに綺麗に出来上がります。

４）ポイント、注意点