フライパンで煮物♪大根とマグロのアラ煮

フライパンで簡単煮物♪
〈大根とマグロのアラ煮〉

フライパンで調理する事で 食材どうしが
重なりあわないので全体に
味が馴染みやすく 煮汁は少なくてすんでしまいます。

★材料★ 4人分
・大根 15センチ位
・マグロのアラ 200g
・☆つゆの素（麺つゆ） 30ml
・水 200ml
・ごま油 大さじ1

★作り方★
①大根は皮を剥き 一口サイズにカット。
マグロのアラも同じくらいの大きさにカットする。
②熱したフライパンにごま油を入れ①を入れて焼きます。
③焼き色が付くまで焼いたら水を加えて煮込みます。
④大根が柔らかくなってきたら調味料☆を加えてさらに煮込みます。
食材に味が馴染んだら完成です♪

ごま油で炒めてから煮込む事でコクが出るのでオススメです。
※調味料の量はお好みで調整してくださいね。