おでん出汁で♪牛肉と彩り野菜の旨塩炒め

＜材料＞（4人分）
・牛肉こま切れ・・・・３００ｇ
・玉ねぎ・・・1個
・人参・・・・1本
・ブロッコリー・・・・３００ｇ
・おでん種付属のスープ・・・・１／２袋（２０ｇ）
・米油・・・大さじ１

＜作り方＞
①牛肉：食べやすい大きさに。
　玉ねぎ：縦薄切り
　人参：斜め千切り
　ブロッコリー：茎は横薄切り
つぼみは小房に分けておく。
②火にかけていないフライパンに米油を入れ、牛肉・玉ねぎ・人参・ブロッコリーの茎を入れる。
③おでん種付属のスープを入れて混ぜる。
④中火にかけ、牛肉が大体ほぐれるまで炒める。
　蓋をして、弱めの中火で8～10分蒸し焼き。
⑤ブロッコリーの蕾を入れて、5～６分蒸し焼きして完成！