アレ入れるだけで古米が美味しくなる?!

１）概要
古米はパサついてしまったり、古米独特の匂いがあったりと、お困りの方にオススメ。
どの家庭にでもあるみりんで解決できます。

２）用意するもの
みりん(みりん風調味料)

３）手順
①炊く前にみりんを少し入れるだけ
お米2合にみりん小さじ1程度

４）ポイント、注意点
みりんを入れすぎると風味が変わる可能性があるのでご注意ください。
米2合にみりん小さじ1程度なら色や匂い、味は変わりませんでした。
新米ほどはふっくらしないですが、ツヤが出て、古米の嫌な香りが軽減します。