ごろっと渋皮煮のカップケーキ

〈材料〉(6個分)
☆薄力粉(100g)
☆ベーキングパウダー(小さじ1)
渋皮煮(10個)
渋皮煮のシロップ(130g)
米油(20g)

〈作り方〉
①オーブンを180度に予熱。
ボウルに☆を入れてよく混ぜる。
②渋皮煮のシロップと米油を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
③渋皮煮を4個刻んで②に加える。
④ベーキングカップを敷いた型に生地を入れ、渋皮煮を軽く押し込む。
⑤180度のオーブンで15分焼いて完成！

渋皮煮のシロップが足りない場合は、水か牛乳を足してください。