揚げ焼きで節約♪にんじん入りハッシュドポテト♡

揚げ焼きでサラダ油節約♪にんじんを入れたハッシュドポテトのレシピです♡♡♡
★材料 17個分★
じゃがいも4個、にんじん1本、オレガノorパセリ小さじ2、片栗粉40g、塩4g、マヨネーズ40g、サラダ油大さじ5程度
★作り方★
・じゃがいもは一口大に切り、ラップor耐熱蓋をかぶせて500Wの電子レンジで10分ほど加熱し、フォークでつぶしておく。
・にんじんは細切りにし、茹でてやわらかくしておく。
じゃがいも、にんじん、オレガノ、片栗粉、塩、マヨネーズを混ぜ合わせる→手で形を整えてフライパンに並べ、サラダ油を鍋肌に回し入れて強めの中火で両面こんがり焼く→完成☆彡お好みでケチャップをつけてお召し上がりください♪