白菜と薄揚げとツナのレンジ煮浸し

〈材料〉(4人分)
☆八方だし(大さじ1)
☆水(大さじ2)
薄揚げ(2枚)
白菜(2枚)
ツナ缶(1缶)
白すりごま(小さじ1)
白ごま(適量)

〈作り方〉
①耐熱ボウルに☆を入れて、短冊切りの薄揚げを和える。(全部吸います)
②白菜は白い部分を縦長に細切りしてから3cmくらいに切ってボウルへ(混ぜない)
③白菜の葉をざく切りしてボウルへ(まぜない)
④蓋をのせて、600wのレンジで6分加熱。
⑤ツナ缶を汁ごとと、すりごまを入れて混ぜる。
⑥盛り付けて白ごまをふって完成！
お好みで一味や七味をかけてください。

薄揚げに濃いめの味を染み込ませますが、白菜からの水分で程よい濃さになります。