3分で副菜!きゅうりの崩し豆腐キムチ和え

〈材料〉(4人分)
・木綿豆腐(1丁300g)
・きゅうり(1本)
・キムチ(80g)
・ごま油(小さじ1)
・白ごま(小さじ1)

〈作り方〉
①耐熱容器にキッチンペーパーを２枚敷いて豆腐を包む。ラップなしで600wのレンジで1分30秒加熱。
②その間に、きゅうりを斜め千切りにする(スライサーでもOK)
③キッチンペーパーを取り除き、キムチを入れる。
豆腐を崩しながら混ぜる。
④上にきゅうりをのせ、ごま油と白ごまをかけて完成！⑤各々が取り分ける時に、きゅうりが下、豆腐キムチが上になるように盛り、混ぜながら食べる。

盛り付け皿で調理する事で
洗い物を減らしています。
混ぜるのも各々にお任せ！