手間なし★レンジで作ろう『なすの肉巻き バターぽん酢』

❁ 簡単レシピ❁
〜なすの肉巻き バターぽん酢（2人分）〜
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〈材料〉
なす...5本（4本）
豚ばら肉...10枚（8枚）
塩...少々
胡椒...少々
○ぽん酢...40cc
○水...120cc
○料理酒...20cc
○バター...15g
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〈作り方〉
①なすはヘタを取り半分に切った後、水に5分程度つけてアク抜きしたらキッチンペーパーで水を拭き取ります
②豚ばら肉は塩胡椒で下味をつけてから、なす半分につき豚ばら肉1枚を巻きつきます
③②をリードクッキングペーパーで包み○を上からかけます
④耐熱皿に乗せて600Wのレンジで15分程度加熱して完成です♩
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〈コメント〉
・さらに食べ応えUPしたい場合はなす半分につき豚ばら肉2枚を巻いてくださいね♩
・なすを半分に切った断面は外側に向けてリードクッキングペーパーに接するように置きます