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1)概要 みんな大好きケンタッキー!たまに無性に食べたくなることがありますね。そのフライドチキンの食べ終わった骨、その骨捨てずにまだまだお料理に使っちゃおうって事なんです!というのも、ケンタッキーのチキンの骨にはお出汁をとるのにいいのです。捨てる前にお出汁をとってみてくださいね♪
2)用意するもの ケンタッキーの骨 6~8本くらいあると良いお出汁出ます♪
3)手順 お鍋、圧力鍋にお水、ネギの青い部分、残った野菜など入れ、フライドチキンの骨を全ていれて煮込みます。 2時間くらい弱火で! 圧力鍋なら30分くらいでOK。
そのお出汁が出たスープで色んなお料理作ってみましょう。
今回は鳥だしの中華そば♪
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