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絹ごし豆腐にマヨネーズを混ぜ、豚キムチをのせて焼いたホワイトソース不要の豆腐マヨグラタン♪ ★材料 2人分★ 絹ごし豆腐1丁(320g)、マヨネーズ60g、サラダ油適量、豚肉こま切れ140〜160g、塩こしょう少々、キムチ80g〜お好みで、チーズ40g、コーン少々 ★作り方★ フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒めて塩こしょうで味付けする(気持ち濃いくらいが丁度いいです)→水気を切った豆腐とマヨネーズを混ぜ合わせ、グラタン皿に盛る→豚肉、キムチ、チーズ、コーンをのせてトースターで焼く(マヨネーズの追加はお好みで)→チーズがとろけてほんのり焼き色が付いたら完成♪
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