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新学期が始まりお弁当もスタートしますね!ママたちはおかずのアイデアに頭を悩ませます。家計に優しい節約レシピで、かつ、簡単な一品をご紹介します。お弁当のおかずの定番、ちくわ(竹輪)。短くカットして、きゅうりやチーズなどを詰めて、立てて入れるパターンが多いと思います。美味しいけれどいつも同じではお子さんも飽きてしまいますよね。ちょっと一工夫して、カットしたちくわに、さらに、横に包丁を入れます。そこに、お夕飯の残りの枝豆をさやから出して並べます(中にマヨネーズを絞ってもOK)。これで完成!お弁当を開けたらパッと華やかで可愛いおかずになりますよ!
主婦でママです。料理や掃除など暮らしに役立つ小技を更新中です^_^
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