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1)概要
ヘタの部分まで無駄なく活用できる、ナスの切り方♪
2)用意するもの ・ナス ・包丁 ・まな板
3)手順 ナスのヘタと身の間に包丁を入れる。 ↓ 斜めに削ぐように切る。 ↓ お好みのサイズに切り、料理に使用して下さい。
まっすぐ包丁を入れて切り落としてしまうと、ヘタに身がくっついてしまってもったいないです。
ナスの煮浸しに使用しましたが、ヘタ付近の部分もやわらかく、美味しく食べられました。
4)ポイント、注意点
日々の料理などを投稿しています😊🍳❤️
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