ナンプラーペーストでエスニックな旨さ！こんがり鶏モモ肉炒め♪

１）概要
香ばしい鶏肉とカボチャのナンプラーペースト炒め♪醤油や塩を少量加えると、ナンプラーの旨味がグッと引き立ちます。

２）用意するもの
★材料1人分★
鶏モモ肉・・・1枚
カボチャ・・・100g
小麦粉・・・大さじ二分の一
ハウスクッキングペースト ナンプラーミックス・・・3㎝
醤油、塩・・・少々

３）手順
・かぼちゃは薄切りにし、やわらかくなるまで電子レンジで数分加熱しておく。

鶏もも肉を一口大に切り、全体に薄く小麦粉をまぶす。
↓
皮を裏にしてフライパンに並べ、中火で両面こんがり焼く。（肉から油が出るのでサラダ油はひかなくてＯＫ）
↓
クッキングペースト、かぼちゃ、醤油、塩を入れてサッと炒める。

４）ポイント、注意点