もやしと豚肉の重ね蒸し レモン風味

〈材料〉(4人分)
豚ももしゃぶしゃぶ用(350g)
もやし(2袋)
ハウス香りソルト レモンペパーミックス(小さじ2)
ごま油(大さじ1)
小ねぎの小口切り(適量)

〈作り方〉
①火にかけていないフライパンに、もやしを一袋広げる。
②豚肉の半量を広げ、香りソルト小さじ1をふりかける。
③その上にもやしを一袋広げ、残りの豚肉を広げる。
香りソルト小さじ1をふりかける。
④蓋をして中火にかける。ジューっと音がしたら弱めの中火くらいで、１０分ほど蒸し焼き。
⑤豚肉に火が通ったら火を止め、ごま油と小ねぎを散らして完成！

包丁要らずのお手軽おかずです。
レモンの風味で爽やかに食べられます。