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〈材料〉(4人分) タイ風クッキングペースト ナンプラーミックス(大さじ1) お湯(大さじ2) 手揚げ風薄揚げ(2枚) 人参(2本) 小ねぎの小口切り(適量)
〈作り方〉 ①耐熱ボウルにナンプラーミックスとお湯を入れて軽く混ぜる。 ②薄揚げを細切りにして①に入れて和える。 ③斜め千切りにした人参を上にのせる。 蓋をのせて、600wのレンジで5分加熱。そのまま5分ほど蒸らす。 ④全体を混ぜて盛り付ける。小ねぎを散らして完成!
クッキングペーストを使えば、ナンプラーとガーリックの風味のおかずが簡単に作れます。 もう一品やおつまみに♪
ちょっとしたアイデアで毎日のお料理を楽しく!をモットーに、日々台所に立っています♪
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