ゆで卵の白身のはみ出し防止術

１）概要
ゆで卵を茹でる際、卵とお湯の温度の差や、卵同士がぶつかりあって、卵の殻が割れ、白身が飛び出して来ることがありますね？そんな場合のちょっとした方法があります！
それはお酢を大さじ1杯ほどお水に入れることです！
お酢にはタンパク質を凝固させる力があり、殻が割れても白身が飛び出して来る前に固めてくれるんです！

２）用意するもの
お酢 大さじ1

３）手順
卵をいれるお湯(お水)に、大さじ1杯のお酢を入れておきましょう♪

４）ポイント、注意点