◯◯を調味料として活用！いつもの炒め物を絶品にする方法♪

１）概要
だしパックの中身を調味料として加えると、いつもの炒め物がグッと美味しくなる裏ワザです！
肉や野菜の種類は何でもＯＫ。
私は鶏ささみを使用したので、下味＋片栗粉をまぶしてから炒めて、淡白なささみを唐揚げ風にしました♪

２）用意するもの
★約2人分★
鶏ささみ・・・300g（約5本分）
にんじん・・・1本
白菜・・・200g
えのき・・・100g
片栗粉・・・肉全体にまぶさるくらい
醤油・・・大さじ1
おろしニンニク・・・少々
サラダ油・・・大さじ2
だしパック・・・1〜2パック
塩・醤油・・・少々

３）手順
・具材は全て食べやすい大きさに切っておく。（にんじんは下茹でしておく）

ビニール袋に、鶏ささみ、おろしニンニク、醤油を入れてもみ込む。
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ささみ全体に片栗粉をまぶしてフライパンに並べ、サラダ油を回し入れて両面に焼き色を付ける。
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白菜、えのき、にんじん、だしパックの中身を入れて炒め、塩・醤油で味を調える。

４）ポイント、注意点