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1)概要 トマトは赤い方が甘いと思っていませんか。 赤いものはリコピンが多く、栄養面や旨み成分に優れてる(グルタミン酸)そう。 でも、甘いものを選ぶなら色ではなく裏を見ると良いそう。
2)用意するもの トマトの裏
3)手順 ①スーパーなどでトマトの裏を見る。 ②放射線状に白い線が多く出てるものを探す (星と呼ばれている) できれば線は6つ以上
4)ポイント、注意点 星がある(線が6本以上) 白い斑点がない ヘタが枯れてないもの(新鮮) 赤いもの
この4つが揃うと、とても良いトマトです。
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