余ったホットケーキミックス活用！ひとくちカフェオレスコーン♪

１）概要
中途半端に余っていたホットケーキミックスを活用して、カフェオレ入りスコーンを作りました。

２）用意するもの
ホットケーキミックス・・・80g
カフェオレorコーヒー牛乳・・・30CC
サラダ油・・・10CC

３）手順
ボウルに、ホットケーキミックス、カフェオレ、サラダ油を入れて切るように混ぜる。（少し粉っぽさが残るくらいでＯＫ）
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180〜190℃のオーブンで20分ほど焼く。
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温かいうちに一口大に切り、粗熱を取る。
※くっついている場合はフライ返しを使用して天板から外して下さい。

４）ポイント、注意点
※スコーンを切る際は火傷に注意して下さい。
※ホットケーキミックスの代わりに片栗粉を少し（5g程度）入れてもＯＫ。表面がカリッと仕上がります。