鶏ひき肉で節約！キャベツdeカサ増しハンバーグ♪

１）コツ・ポイント
材料8〜10個分
鶏ひき肉280g、キャベツ100g、玉ねぎ二分の一個（大きめのもの）、食パン1枚、牛乳60CC、卵1個、塩6g、コショウ少々、サラダ油適量、カンタン酢ハンバーグ1個に対し大さじ2

作り方
みじん切りにしたキャベツ&玉ねぎを500Wの電子レンジで2〜3分加熱（ラップor耐熱蓋をかぶせて下さい）し、粗熱をとる
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ちぎって牛乳に浸したパン、卵、ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、塩、コショウを混ぜ合わせる
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フライパンにサラダ油をひき、中火で両面こんがり焼く
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カンタン酢を入れ、強火で軽く煮詰める

※カンタン酢の代わりに、創味だしのきいたまろやかなお酢を使用しても美味しいです。

２）タネ明かし