フライパンで簡単！石焼ビビンバ風♡明太子&チーズおこげ♪

１）コツ・ポイント
材料2人分
温かいご飯2合分、明太子約70g（小さめのもの5腹分）、ベビーチーズ2〜4個、刻み青ねぎ2本分、醤油大さじ3、麺つゆ大さじ2、サラダ油大さじ2〜3

作り方
①温かいご飯に、醤油、麺つゆ、明太子、細かく切ったベビーチーズ、刻み青ねぎを入れて混ぜ合わせる
②フライパンにサラダ油（分量の半量だけ）をひき、①を入れて強めの中火〜強火で焼く。
③焼き色が付いたら軽く混ぜ、残りの油を入れ、まだ焼き色が付いていない部分もこんがり焼く。

２）タネ明かし