フライパン1つで簡単！野菜たっぷり♡鶏肉のちゃんちゃん焼き♪

１）コツ・ポイント

＊材料＊2〜3人分
鶏もも肉1枚、キャベツ360g（約二分の一玉）、玉ねぎ1個、かぼちゃ140g、ナス1本、マーガリンorバター30g、味噌160g、砂糖60〜70g、醤油20CC

＊作り方＊

・キャベツ、玉ねぎ、鶏肉、ナスは一口大に切り、かぼちゃは薄切りにしておく

フライパンに、マーガリンorバター、キャベツ、かぼちゃ、玉ねぎを入れて炒める
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キャベツと玉ねぎがしんなりしたら、鶏肉、ナスをのせて蓋をして5分焼く
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味噌、砂糖、醤油を混ぜ合わせたタレを入れて軽く混ぜ、強めの中火〜強火で炒める（蓋なしでOK）
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お好みでチーズやマヨネーズをトッピングする

２）タネ明かし