１）コツ・ポイント
＊材料＊2人分
米2合分、鶏モモ肉80g、玉ねぎ四分の一個、じゃがいも1個、砂糖大さじ2、麺つゆ（2倍濃縮タイプ使用）100CC、醤油大さじ1、マーガリンorバター20g、塩少々、鰹節小袋1パック

＊作り方＊
・鶏モモ肉と玉ねぎは細かく切り、じゃがいもは十字に切り込みを入れておく。

米を洗い、砂糖、麺つゆ、醤油を入れる
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水を2合の線まで入れて混ぜる
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鶏肉と玉ねぎを入れ、混ぜずに平らにならしてじゃがいもをのせる
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炊飯器スイッチオン
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じゃがいもを取り出し、マーガリンorバター、鰹節を入れて混ぜ、塩で味を調える
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器に盛り、食べやすい大きさにほぐしたジャガイモをトッピングする

２）タネ明かし