材料3つ！食べたい時にすぐ作れる！カッテージチーズの作り方♪

１）コツ・ポイント
材料・・・牛乳500CC、酢大さじ2、塩少々
作り方・・・①牛乳を弱火で沸騰直前まで温める②火を止め、酢を入れてかき混ぜる③キッチンペーパーをひいたザルに流し入れる（受け皿を置いて下さい）④数分放置して冷ましたら、キッチンペーパーで包んで絞る⑤塩で味付けする

※チーズの絞り汁（ホエー）は捨てずに、お水の代わりに料理に使用して下さい♪

２）タネ明かし