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お菓子作りに！綺麗なメレンゲを作る方法
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この動画について
お菓子作りなどで使うメレンゲを綺麗に作る方法！
①綺麗なボウルに卵白を入れ、アイスノンなどの保冷剤を下に置く。
②冷やしながらハンドミキサーの低速で軽くほぐす。軽く泡だててから砂糖を少しずつ加えながら、ハンドミキサーを高速にして泡立てる。
③ツヤが出て、ハンドミキサーを止めて持ち上げたときにツノができたら最後に低速で30秒ほどキメを整えたら完成！
気まぐれレシピ幸せのおすそ分け｜https://ameblo.jp/cook-1306/
カテゴリー：料理
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