Japanese tea ceremony お茶のたて方

日本の伝統でもある茶道ですが、お茶席での正式なマナーや頂き方などは私達日本人でもわからないことや知らないこと、覚えていないこともたくさんありますよね。私自身も何度もお茶席に出席したり茶道のお稽古を受けたりしているのですが、なかなか覚えられずすぐに忘れてしまうので、許可を得て先生に動画で作法を教えて頂きました。

お茶をたてる時には茶筅という道具を使って、抹茶にお湯を注いだものを泡立てるようにします。茶筅を茶碗の中で素早く縦方向に上下に動かします。少しゆっくりからはじめてだんだんとスピードをあげて早く動かすと泡立ちます。泡がたったら、完成ですが、できれば最後はゆっくりと平仮名の「の」の字を描くようにゆっくりひきあげると良いと言われています。