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1)材料 人参、レンコン、大豆、こんにゃく、ごぼう、里芋、椎茸、厚揚げ、タケノコ、昆布、水、醤油、出汁
2)作り方 ①最初に材料を1cm角に切っておきます ②お鍋にごま油を入れ、初めにごぼうを炒めます ③上記の材料を少しずつ入れながら香ばしくなるまで炒めます ④その後、昆布と椎茸でとった出汁を入れ、そして水を入れます ⑤醤油を多めにまわし、味がしみこむまで煮たら完成です。味が物足りなかったら、さらに醤油を入れて味付けをしてもokです!
3)ポイント 基本的に五目煮と作り方は同じですが、厚揚げ、タケノコが材料として加わります!
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