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〈材料〉 じゃがいも(中4個) 玉ねぎ(1個) 人参(1本) ピーマン(2個) 牛肉(300g) きび砂糖(大さじ2) 醤油(大さじ2) クローブ〈パウダー〉(2振り) オリーブ油(大さじ1) 塩胡椒(少々)
煮込まない、蒸し炒めの肉じゃがです。 煮汁に素材の旨味が逃げないので 少ない調味料でも味がぼやけません。
牛肉めがけて調味料を投入して、 味のついた牛肉と野菜を合わせて作ります。
ちょっとしたアイデアで毎日のお料理を楽しく!をモットーに、日々台所に立っています♪
この動画は31の国と地域の人々に伝わりました