豆腐生地♪オレオ抹茶チーズカップケーキ

〈材料〉
☆薄力粉(80g)
☆きび砂糖(20g)
☆抹茶パウダー(小さじ2)
☆ベーキングパウダー(小さじ1)
◎絹ごし豆腐(150g)
◎米油(20g)
オレオ(９枚)
クリームチーズ(3個)

上のオレオはサクサク、中のオレオはしっとり。
豆腐入りの生地はしっとりもっちり。
クリームチーズ入りなので濃厚な口当たりだけど、後味は軽いです。