鰹節のだしがらで作る簡単ふりかけのご紹介★

お出汁をとった後の鰹節、そのまま捨ててしまうのはもったいないです！
今回はおだしアドバイザーとしてだしがらで簡単に作れてご飯が何杯でも食べられちゃいそうなふりかけの作り方を紹介します。
まずはだしがらをフライパンの上で油はひかずに空炒りしていきます。水分がだいたい飛んでパラパラしてきたら、お醤油、お砂糖、みりんを1対1対1の割合で(15グラムの鰹節で500ccのだしをとった後のだしがらに対して大さじ各1
)まわしかけて、煮詰めるように炒め煮すれば完成！
仕上げにゴマをふってもOK
たくさん作って冷蔵庫保存もできます。