おだしアドバイザーが教える！一番簡単なかつお出汁のとり方

おだしアドバイザーとして、一番簡単な鰹だしのとり方を紹介したいと思います。お鍋もざるも濾す為の布巾もボウルすら必要ありません。
だしをとる為の鰹節とお湯以外に用意するのはなんとティーポットか急須！これだけです。
お湯500mlに対して鰹節は15グラム位使うと一番良いです。ティーポットや急須の茶葉をいれる茶漉しの部分に鰹節をいれてお湯を注ぐだけです。蓋をして1～2分蒸らしたら、茶漉しを取り出してください。ティーポットのまま冷蔵庫で一週間位は保存が可能です。