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ayaka_t0911
『みそ半熟味玉』レシピ動画
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この動画について
❁ 簡単レシピ❁
〜みそ半熟味玉(5個分)〜
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〈材料〉
卵 5個
●顆粒出汁 小さじ1
●味噌 大さじ1と1/2
●麹甘酒 125ml
塩 適量
水 適量
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〈作り方〉
①沸騰したお湯に塩を入れてから、卵を入れて6分間茹でます
②●を混ぜて600Wのレンジで30秒加熱します
③①を冷水に5分程度つけてから殻を剥きます
④ジッパー付きのビニール袋に②と③を入れて一晩冷蔵庫で漬け置いて完成です
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〈ポイント〉
③の過程で卵を冷水に置いておくと、つるんときれいに殻が剥けます
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カテゴリー：料理
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