①白菜を5mm幅に切りって、耐熱ボウルに入れます。
②顆粒だしの素を小匙2、塩を小匙1/4を白菜の入った
ボウルに入れ、ふんわりとラップをします。
③電子レンジ600wで4分加熱します。
④ボウルを取り出し、ラップを外して全体を混ぜ合わせ
て、時々混ぜながら冷まします。
⑤冷めたら少しづつ、手で水気を絞ってボウルに移します。
⑥合わせ調味料をボウルに加えて和えます。
・砂糖 小匙1
・醤油 小匙1.5
・白炒りごま 大匙1
・マヨネーズ 大匙3
⑦焼き海苔(8切)5枚を手でちぎって