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チキンソテー♪皮をパリパリに焼くには・・
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この動画について
簡単に鶏肉の皮面をパリパリっと焼くには♪
①ポリ袋に鶏肉を入れ塩コショウ・すりおろしニンニクで下味をつける
②麺棒で叩いて鶏肉の厚みを均等にする
③フライパンに油をひかずに皮面から焼く。
（中火）
※鶏肉を動かさずに じっくり焼きます。
蓋をして焼くのは✖️
④肉の回りに焼き色が付いてきたら裏に返す。
お肉に火が通るまで焼けばオッケー♪
カテゴリー：料理
ポイント
この動画の紹介ポイント
チキンソテーを作る時、鶏肉の皮をパリパリに焼くコツを教えてくれます。ポリ袋に鶏肉を入れたら下味をつけて、麺棒で叩いて厚みを均一にします。フライパンには油を敷かず、鶏肉の皮面から焼けば、お肉の油でいい感じ～♪フタはせずに、中火でじっくり焼くのが最大のコツです。ご飯が進む簡単料理で、真似したくなりました！
この動画はどんな人向け？
鶏肉の皮をパリパリにしたい人、鶏肉レシピを知りたい人
この動画を見ての感想
鶏肉を麺棒で叩いてフライパンに乗せた時、厚みが均一になっている様子が良くわかりました。
この動画の手順
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