ビールは空気を多く含ませると酸化して苦味が出るので、なるべく空気を含ませないように注ぐようにしましょう！
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麦酒大学
こんなビールの注ぎ方はダメ⁈
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この動画について
宴会でビールが美味しくない…って思った事ありませんか！？
実は原因は注ぎ方にあったんです
1: こんな注ぎ方をしていませんか？
泡が立たないように注いで最後に泡を立てる
これがマズくなる原因なんです！
2: ビールを注ぐ時、泡を最後にたてるとビールが劣化して美味しくなくなるので要注意！！
ビールは空気を含ませると酸化してエグ味が出てしまいます。
これがみんな嫌いなベロに残る苦さの原因…
ビールは空気を含ませないように注ぐのが美味しいビールのコツです！
カテゴリー：料理
ポイント
この動画の紹介ポイント
宴会でビールが美味しくない…って思った事ありませんか？ 原因は注ぎ方にあるそうですよ！ビールを注ぐ時、そっと入れて最後に泡をたて空気を含ませると酸化してエグ味が出るそうですよ！ ビールは空気を含ませないように注ぐのコツだそう。覚えておきましょうね！
この動画はどんな人向け？
ビールをおいしく飲みたいと思っている人やおいしい注ぎ方が知りたい人
この動画を見ての感想
ビールが空気に触れると酸化して苦みが出るということは知らなかったので勉強になりました！
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