①ボールに卵を割ります。
②塩を少量入れます。
③お箸で混ぜほぐします。
④そのまま料理へ使います。
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archi
卵に塩を入れるとワンランク上の仕上がりに！
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この動画について
卵を割ってほぐす時卵白は弾力があって混ぜにくい。綺麗に混ざらず結果均一な黄色の卵焼きにならないこともあります。割った卵に少しの塩を入れてまぜると簡単にほぐれ、卵焼きの仕上がりが美しくなります。揚げ物の衣も均一なものが出来ます！
カテゴリー：料理
ポイント
この動画の紹介ポイント
主婦に嬉しい裏ワザのご紹介でした！卵を割ってほぐすとき、白身がなかなかほぐれず均一に混ざらなくて、時間がかかったり、料理の出来上がりがイマイチだったりしていましたが、この方法なら簡単に解決できますね。これからは玉子焼きがきれいにできます！
この動画はどんな人向け？
玉子焼きなど、卵料理をきれいに作りたい方
この動画を見ての感想
少しの塩を入れるだけ、という他に特別な道具のいらない簡単さが、誰にでも出来てとても嬉しいです。
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