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しじみを水ごと冷凍して長期保存しましょう。そのまま火にかければ美味しいお味噌汁が作れますよ。冷凍すればオルニチンが4倍になり栄養素アップして保存可能になります!
主婦でママです。料理や掃除など暮らしに役立つ小技を更新中です^_^
どう保存すればよいかわからなかったしじみ、水を入れて冷凍するだけで長期保存もできるし、そのままお味噌汁が作れることに驚きました!冷凍すると、栄養素がアップするということで、一石三鳥ですね。忙しい主婦の方にお勧めしたい冷凍術でした。
冷凍術などについての知識が欲しい主婦の方
小さめのタッパーで冷凍することで、解凍した時に使いやすくなることが分かりました。
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