①ニンニクを炒めます。（弱火で5～6分ほど）
②泡がぷくぷくして色がついてきたら、「ひとつまみの塩」を振ります！（ここがポイント）
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KEISUKE MATSUSHIMA
【ラタトゥイユを作ろう(6)】ニンニクの炒め方
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この動画について
ニンニクはやんちゃぼうずで、強く熱すると反抗してくるが、弱い熱を与えると甘くなる。泡がぷくぷくして色がついてきたら（5~6分ほど）、ひとつまみの塩もわすれずに！
カテゴリー：料理
ポイント
この動画の紹介ポイント
「ラタトゥイユを作ろう」というシリーズの第6弾。にんにくは弱火で焦げないようにじっくり炒めると調理しやすいのが動画でも分かりやすかったです！「塩を一つまみ入れる」のがコツらしいので、作りたい方は忘れないようにメモしておきましょう！
この動画はどんな人向け？
ラタトゥイユを上手に作るコツが知りたい主婦の方
この動画を見ての感想
ニンニクは弱火で炒める、玉ねぎ投入と共に塩を一つまみ入れるなど、ラタトゥイユを作る上でのポイントが資格でも良く分かる動画でした。
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