照り焼きミートボール

もうすぐ春休み🌸

子どもたちがお家にいる時間も
いつもより長くなりますね。

そんな時は、カップ印の三温糖を使い、
お子さんとミートボールを作ってみるのはいかがでしょうか？

こねて丸めて甘くておいしいミートボールの出来上がりです♪

【材料】（約30個）
〈肉団子〉
・木綿豆腐…100g
・豚ひき肉…300g
・長ネギ（白い部分）…50g
・おろし生姜…小さじ1
・酒…小さじ1
・片栗粉…大さじ3
・カップ印 三温糖…小さじ1

〈照り焼きのタレ〉
・醤油…大さじ4
・酒…大さじ4
・みりん…大さじ4
・カップ印 三温糖…大さじ2

・赤パプリカ…1/2個
・黄パプリカ…1/2個
・レタス…適量　
・サラダ油…小さじ2

【作り方】
①醤油、酒、みりん、三温糖をボウルに入れ混ぜ合わせる。
②長ネギを粗みじん切りし、パプリカを乱切りにする。
③ボウルに肉団子の材料をすべて入れて混ぜ合わせ、一口大に丸める。
④フライパンにサラダ油を中火で熱し、③の肉団子を並べて全面に焼き色をつけパプリカを加える。
⑤焼き色がついたら、①の照り焼きのタレを加えてとろみがつくまで加熱する。ときどきフライパンをゆすりながらタレを絡ませる。
⑥お皿にレタス、⑤を乗せてタレを上からかけて完成。